絞り出しクッキー

　絞り出しクッキー

＜材料＞
無塩バター……………………１２０ｇ
砂糖……………………………６０ｇ
卵黄……………………………２個分
バニラエッセンス……………少々

Ａ：薄力粉……………………１６５ｇ
　　ベーキングパウダー……小１
　　塩…………………………少々
　　ココア……………………１５ｇ

ホワイトチョコ………………適量

＜作り方＞

１：バターをボウルに入れクリーム状に練り、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

２：卵黄を１個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加える。

３：Ａを２に加え、さっくりと混ぜる。

４：絞り袋に生地を入れ、天板に好みの形に絞り出す。

＊絞り袋が無い場合、クッキングシートを丸めてつくっても可
＊一度にたくさん生地をいれると、絞りづらくなるので、少しづつ入れた方がいいようです。
＊生地が固いときは、少し手で温めると、絞りやすくなります。

５：４を１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。
　　冷めたら、お好みで溶かしたホワイトクッキーをつけ、乾かす。

＊チョコを付けない場合は、砂糖の量を少し増やしてください。